El cuchillo de filetear es un cuchillo de cocina utilizado para cortar carnes y rustidos de diferentes tipos.
La serie de cuchillos de cocina Pure Komachi 2 de KAI combina diseño y funcionalidad. El acero inoxidable de alta calidad se mezcla con un material de color antideslizante. El color muestra para que sirve el cuchillo. La comida no se pega a la hoja.
KAI ha recibido el reconocimiento internacional por sus cuchillos de cocina japoneses de alta calidad y origen. La técnica de KAI se basa en el antiguo arte de la forja de la espada japonesa del samurai. La innovación continua y una búsqueda constante de un diseño estético da a cuchillos de cocina KAI su reputación inconfundible y global.
| MARCA |
KAI |
|---|---|
| SERIE |
KAI Pure Komachi 2 |
| LAVAVAJILLAS |
No |
| LONGITUD HOJA |
230mm – 9” |
| MATERIAL HOJA |
Acero |
| DUREZA DE LA HOJA (HRC) |
53±1 |
| MATERIAL DEL MANGO |
Material sintético |
| FUNCIÓN |
Cortar carnes y rustidos de diferentes tipos en finos trozos |
| DIESTRO/ZURDO |
Diestro |
| FLEXIBLE |
No |
| FORJADO/ESTAMPADO |
Estampado |
| ESPIGA COMPLETA |
No |
| FILO |
Liso |
| PACKAGING |
Estuche |
